✍🏻 台中↠燒烤
👣 燃手串-一中店 👣2018/04/07
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我想連假大家應該都很晚睡，那就來個宵夜文 ❤️
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這家文青燒烤是從嘉義上來台中開的分店，在中友百貨附近、育才北路的十字路口上，旁邊就是益民商圈，隔壁是我愛店兔子兔子飲料店。開車來的話可以直接停對面常常客滿的停車場、或者益民商圈內的地下停車場，當然還是騎車來最方便哦！
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這邊一、二樓都有座位，裝潢走日系居酒屋感，方形手寫燈籠很有氣氛，二樓還有兩桌塌塌米桌哦。一樓對外的冷藏櫃，窗明几淨，一整排的食材依序展示，手寫的品項很有溫度。點餐方式就是呢，先挑個喜歡的竹簍，打開冰櫃，喜歡的通通拿一串。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍雞肉📍
🎐手羽💲50
🎐雞肫💲35
🎐雞頸肉💲45
🎐三角軟骨💲45
🎐橫膈膜💲50（雞肉）
🎐土雞腿排💲160（限量）
👉🏻 為什麼要把雞肉特別介紹呢？因為這裡不計成本，用的是國宴級的桂丁雞，肉質的品質不在話下。手羽是經常缺貨的人氣商品，有看到千萬別錯過。雞頸肉跟橫膈膜的數量較為稀少，能在平價燒烤吃到也很值得一試。土雞腿排架面上沒有，得另外跟店員點餐的隱藏版，每日限量，雖然單價較高一些，但份量也多，皮酥肉彈，非常美味阿！三角軟骨是黛咪很愛的品項，不管到哪都要點，能把軟骨烤到透，但又保有脆口度，是很不容易的喔！
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📍其他肉類📍
🎐牛肉蘋果💲50
🎐牛肉水蓮💲45
🎐宜蘭好野鴨💲50
🎐豬肉芋泥💲45
🎐豬肉剝皮辣椒💲45
👉🏻 通常這種肉串，包的不外乎是蔥、洋蔥、金針菇一類，但你在燃手串可以吃到包上蘋果、水蓮、剝皮辣椒、甚至是芋泥的選項，新奇又好吃，私心推薦剝皮辣椒跟芋泥，剝皮辣椒烤熱後，保留水分與特有的甜辣味，鮮鹹爽辣。芋泥則是綿密的微甜感，搭配豬肉一起吃完全不膩口，也無違和感，能品嘗到爆漿的大滿足。
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📍海鮮📍
🎐鮪魚💲45
🎐花枝💲45
🎐風流小卷💲60
🎐山瑪酸黃瓜💲50
👉🏻 其中比較特別的是風流小卷、山瑪酸黃瓜，小卷是一整隻，新鮮彈牙，有點焦香但飽水度十足。山瑪酸黃瓜以去骨的秋刀魚片，把切成大塊的酸黃瓜包捲起，不喜歡魚味太重的話，也可以嘗試點這道，因為酸黃瓜扮演了去腥解膩的好幫手呢！
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📍蔬菜📍
🎐香菇💲40
🎐櫛瓜💲45
🎐金針花💲40
🎐一日熟成半熟卵💲90
👉🏻 抗氧化又百搭的好吃櫛瓜這裡也有，來一串。更特別的是台灣在地食材，綠色的金針花苞，烤起來軟軟脆脆，略帶金針花的特殊香氣。再來就是燃手串的大招牌半熟卵，一共有四個半顆半熟蛋，外面包裹了一層薄薄的肉片，軟滑入味，蛋黃的部分是略帶凝固狀的糖心感，沒想到糖心蛋也能拿來做燒烤，創意跟美味都得分。
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📍其他📍
🎐可樂💲25
🎐桂丁親子丼💲120（一中店限定）
👉🏻 如果想吃點米飯也沒問題，一中店最新推出的親子丼，一大碗的份量，外加兩種小菜以及味噌湯，只要這個價格真的太划算啦！一樣是使用桂丁雞肉，整體調味上稍淡，搭配著燒烤吃剛好哦！
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★優惠活動★
👉🏻 22:00過後happy hour生啤酒買一送一💲100
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燃手串的整體價位雖然比一般的路邊攤串燒高一點，但這邊提供室內用餐環境以及送餐服務，跟居酒屋一比反倒便宜許多，不僅使用較高的食材，烹調上使用真炭火烤，有別於很多為了減少等待時間，而先烤好半成品的店家，燃手串現點現烤，能夠確保食材口感與新鮮度。營業時間到凌晨一點，夜貓子們來一中街也能吃到平價燒烤啦！
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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市北區育才北路52號
⌚️17:00–01:00
☎️04 2225 8908
📝不收服務費。無低消。不可訂位。只收現金。
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💌嘉義市西區文化路157號
⌚️18:00–01:00
☎️05 223 3808
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
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